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水产养殖用敌敌畏消毒,生态环境会不会“很受伤”?

2020年07月19日 22:30来源: 中国环境浏览: 编辑:韩军永

  16日晚,央视3·15晚会曝光了山东即墨海参养殖基地非法添加敌敌畏的问题。节目中,养殖户坦言,为了清除不利于海参生长的生物,50亩池塘就使用了20箱敌敌畏。

水产养殖用敌敌畏消毒,生态环境会不会“很受伤”?

  池塘生物群死群伤,富含氨基酸、胶原蛋白的“补身宝”——海参,会不会变成“伤身品”?

  17日早间,山东省农业农村厅官方微博表示,对全省海参养殖企业、养殖场的水环境等进行全面排查,一旦发现问题,依法严肃处理,并责令限期整顿。农业农村部也第一时间派出工作组赶赴山东指导后续查处工作。

  对此事件,我们静待有关部门的权威调查结论。

  但网友提出的另一个问题也值得思考:使用敌敌畏养殖海产品,会不会损害生态环境?

  对此,记者专访了山东大学海洋学院教授王亚民。

  问:有科普文章说,敌敌畏在环境中相当易分解,在30℃环境下,敌敌畏18天能水解50%。这是不是意味着,池塘里投放敌敌畏,对环境危害有限?

  王亚民:敌敌畏是一种有机磷杀虫剂,在水产养殖中,可用于池塘清塘环节的消毒。

  敌敌畏易水解,遇碱分解更快,而用于水产养殖的正是碱性水。

  所以,常规操作下,敌敌畏的环境危害有限。但如果过量使用,就可能造成负面影响。

  问:含有敌敌畏的池塘水,会不会挥发到空气中,造成大气污染?

  王亚民:敌敌畏溶于水后,挥发量有限。在干塘或者进行喷洒作业时,会更容易挥发。作为农药,敌敌畏成本不低。出于成本考虑,一般情况下,养殖户不会无节制地使用。

  问:使用过敌敌畏等农药的池塘水被重新排回大海,海洋生物会因此遭殃吗?

  王亚民:如果池塘里的敌敌畏浓度过高,排入外海,极端状况下可能造成急性污染事件,导致海洋生物死亡。

  另外,甲壳类生物对敌敌畏非常敏感,虾就属于甲壳类,所以敌敌畏的不当使用容易造成水体中虾的大量死亡。

  问:随着海参市场需求旺盛,沿海很多地方网箱养殖、围堰养殖等也在不断增长,这些对水环境有什么影响?

  王亚民:俗话说,水至清则无鱼。海参和贝类海产以水体中的有机碎屑为食,吃进氮磷等有机物,不断长大,自身蛋白质增多。所以,一些地方在应对水体富营养化、氮磷有机物含量超标的问题时,也会采取扇贝养殖的办法。养着养着,水就“瘦”了。从这个角度来看,科学养殖是有助于改善水体环境的。

  但是,在养殖过程中,有的养殖户会人工投放饵料。过量的饵料会造成养殖区底栖生物群落结构变化。部分未被完全利用的饵料或代谢废物进入海洋,可能提高水体富营养化的程度。

  问:水产养殖过程中,如果添加抗生素等兽药,会对环境有影响吗?

  王亚民:这取决于使用量。水体中的化学药物浓度过高,就会影响养殖水域的微生态环境。如果化学药物直接或间接入海,可能促进海底沉积物中具有抵抗力的细菌种群的发展,产生耐药菌株等。所以,要避免水产养殖过程中滥用抗生素。

  问:我们要如何看待农业生产中使用敌敌畏这件事?

  王亚民:农业生产中,或多或少会使用到农药。我们日常吃的水果、蔬菜,在生产过程中也会用到农药。

  只要按照规范要求,在收成前一段时间停药,让植物体内原有的农药逐渐降解代谢,就可大大减少农药残留。

  为了保障餐桌安全,我国也会对蔬菜、食用菌、水果、水产品等,进行严格的农药残留监测。

  所以,我们不必谈农药而色变,在生产过程中做到科学、规范,就能最大程度保证安全。